题目内容

【题目】研究“温度对酶的活性影响”实验时,两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究,第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验,结果如图甲乙所示;第二组利用肝脏研磨液与Fe3+催化过氧化氢开展实验,其结果如图丙所示,分析回答下列问题:
(1)酶和无机催化剂相比,具有高效性,是因为
(2)图乙Tb和Tc结果相同,原因是
(3)图丙所示结果,(A或B)曲线表示酶催化的反应,如果在80OC时,O2生成比量50OC多,原因是
(4)以下是本班同学对该实验的评价,合理的有(
A.两小组同学都采用数学建模表示研究结果
B.酶的催化效率不一定比无机催化剂高
C.两组实验数据都能正确反映酶的最适宜温度
D.第二组的实验结果并不可靠.

【答案】
(1)酶降低活化能的效果更显著
(2)高温使淀粉酶失活,淀粉不能继续水解产生麦芽糖
(3)B;高温能使过氧化氢分解产生氧气
(4)AD
【解析】解:(1)酶和无机催化剂相比,酶降低活化能的效果更显著,酶具有高效性.(2)图乙Tb和Tc结果相同,原因是高温使淀粉酶失活,淀粉不能继续水解产生麦芽糖.(3)图丙所示结果,B曲线表示酶催化的反应,如果在80OC时,O2生成比量50OC多,原因是高温能使过氧化氢分解产生氧气.(4)A.两小组同学都采用数学建模表示研究结果,A正确;B.酶的催化效率一定比无机催化剂高,B错误;C.丙组实验数据不能正确反映酶的最适宜温度,C错误;D.由于高温能使过氧化氢分解产生氧气,故第二组的实验结果并不可靠,D正确.故选:AD.
【考点精析】通过灵活运用探究影响酶活性的因素,掌握pH: 在最适pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低;温度: 在最适温度下酶的活性最高,温度偏高或偏低,酶的活性都会明显降低;酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响即可以解答此题.

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