Question

用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色变化过程为：

A．无色→砖红色(沉淀)	B．浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)
C．浅蓝色→砖红色(沉淀)	D．浅蓝色→蓝色→砖红色(沉淀)

Answer 1

B

解析试题分析：斐林试剂实际是刚配制的浅蓝色的氢氧化铜溶液，被还原糖还原为红色氧化亚铜沉淀，一开始，量较少，为棕色，后来量逐渐增多，为砖红色，故B正确。
考点：本题考查还原糖的鉴定，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能能力。