Question

11．下列关于微生物实验室培养说法正确的是（　　）

• A． 培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质
• B． 同一种物质不可能既作碳源又作氮源
• C． 除水以外的无机物只能提供无机盐
• D． 无机氮源不可能提供能量

Answer 1

分析 培养基的基本成分：水、无机盐、碳源、氮源及特殊生长因子；一般来说含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源，一些无机的碳源和氮源也可以作为某些微生物的碳源和氮源，甚至作为能源物质．
培养基的配制过程中，操作顺序如下：称量、溶化、调节pH、分装、加棉塞、包扎，灭菌等．根据培养基的物理性质，可分为液体培养基、半固体培养基和固体培养基．

解答 解：A、培养基是为微生物的生长繁殖提供碳源、氮源、水和无机盐等营养的基质，A正确；
B、对异养微生物来说，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源，如牛肉膏，B错误；
C、CO₂和N₂是无机物，也是某些微生物的碳源和氮源，C错误；
D、自然界中一些微生物如硝化细菌，可以以无机氮源合成细胞物质，同时通过氧化外界无机物获得生长所需能量，叫做化能合成作用，D错误．
故选：A．

点评 本题主要考查了微生物培养的培养基的含义、类型、营养等方面的知识，同时考查学生的理解能力．