Question

4．组成细胞的有机物种类很多，但可以通过一定的化学试剂进行鉴定．试将相关物质、鉴定试剂及特征现象填上．

鉴定物质	检查试剂	特征现象
还原糖	斐林试剂	砖红色沉淀
淀粉	碘液	蓝色
脂肪	苏丹Ⅲ	橘黄色
蛋白质	双缩脲试剂	紫色
DNA	甲基绿	绿色
RNA	吡罗红	红色

Answer 1

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答 解：（1）①还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；
②淀粉遇碘液变蓝．
③脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒；
④蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；
⑤甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同：利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色
故答案为：
斐林试剂   砖红色沉淀　蓝色　橘黄色　双缩脲试剂　紫色    甲基绿    绿色　吡罗红   红色

点评 本题考查组成生物体的化合物和生物组织中化合物的鉴定，特别是还原糖和蛋白质的鉴定，需要学生熟记实验原理，能运用相关试剂对四组溶液进行区分．