题目内容
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是
A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与
D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量
练习册系列答案
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现有两种固体培养基,已知其配制时所加的成分和含量如下表,用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物,你认为它们适于分离
成分 | KH2PO4 | MgS04·7H20 | NaCl | CaS04•2H20 | CaC03 | 葡萄糖 | 纯淀粉 |
甲培养基 | 0.02% | 0.02% | 0.02% | 0.01% | 0.5% | 0.5% | 2% |
乙培养基 | 0.02% | 0.02% | 0.02% | 0.01% | 0.5% | - | - |
A.甲培养基适于分离自养型固氮菌;乙培养基适于分离异养型固氮菌
B.甲培养基适于分离异养型固氮菌;乙培养基适于分离自养型固氮菌
C.甲培养基适于分离酵母菌;乙培养基适于分离真菌
D.甲培养基适于分离自养型细菌;乙培养基适于分离异养型固氮菌