英国的“克隆羊”曾备受世界关注．“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体．有关酶的叙述错误的是

酶是一种具有催化作用的蛋白质

酶的催化作用具有选择性和专一性

高温或重金属盐能降低酶的活性

酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用

能使蛋白质变性的是

①硫酸钾

②甲醛

③氯酸钾

④硝酸汞

⑤氯化铵

②④

①③⑤

①②③

③④⑤

可用来检验淀粉完全水解成葡萄糖的试剂是

淀粉碘化钾溶液

碘水

新制氢氧化铜

银氨溶液

对于淀粉的叙述不正确的是

能形成溶胶

遇I^－变蓝色

能被浓硫酸脱水

水解过程中有低聚糖生成

用一种试剂来鉴别乙醛、乙酸、蔗糖，这种试剂是

银氨溶液

新制氢氧化铜

溴水

KMnO₄

下列叙述不正确的是

天然蛋白质水解的最终产物是多种α－氨基酸

所有蛋白质遇浓硝酸变黄，称为颜色反应

人工最早合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的

可以用灼烧法来鉴别蛋白质

下列各物质中，不能发生水解反应的是

葡萄糖

纤维素

油脂

酶

将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中微热时观察到砖红色沉淀，说明该病人尿液中含有

CH₃COOH

酒精

食盐

葡萄糖

下列物质中，互为同分异构体的是

淀粉和葡萄糖

蔗糖和纤维素

淀粉和纤维素

果糖和葡萄糖

下列实验能达到预期目的的是

①用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸

②将Cl₂的制备和性质实验联合进行以减少实验中的空气污染

③用食醋和澄清石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐

④用硝酸钡溶液鉴别硫酸根离子与亚硫酸根离子

⑤用溴水检验汽油中是否含有不饱和脂肪烃

①②③

①③④

②③⑤

②④⑤