对于(商品名称为氟利昂－12)的叙述正确的是

A．

有两种同分异构体

B．

是平面形分子

C．

只有一种结构

D．

有四种同分异构体

下列蛋白质的叙述中，不正确的是

①蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加入水，也不溶解

②人工合成的具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的

③重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒

④浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

⑤蛋白质溶液里蛋白质能透过半透膜

A．

①④

B．

①④⑤

C．

①⑤

D．

④⑤

为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，通常选用的方法是

A．

滴加浓硝酸

B．

滴加浓硫酸

C．

滴加酒精

D．

在火焰上灼烧

能使蛋白质变性的物质有

①硫酸钾　②甲醛　③氯酸钾　④硝酸钡　⑤氯化铵　⑥烧碱

A．

②④⑥

B．

①③⑤

C．

①②③

D．

④⑤⑥

下列油脂能发生氢化反应的是

A．

硬脂酸甘油酯

B．

软脂酸甘油酯

C．

油酸甘油酯

D．

花生油

下列关于油脂的叙述，不正确的是

A．

油脂没有固定的熔、沸点，所以油脂是混合物

B．

常温下呈液态的植物油都可以催化加氢转变为固态的脂肪

C．

油脂在酸性或碱性条件下的水解反应都属于皂化反应

D．

油脂都不能使溴水褪色

下列说法中，错误的是

A．

纤维素的水解难于淀粉的水解

B．

碘化钾溶液能使淀粉变蓝色

C．

多糖一般没有还原性，不能被新制Cu(OH)₂氧化

D．

用淀粉制酒精仅发生了水解反应

对于淀粉和纤维素的下列说法中，正确的是

A．

互为同分异构体

B．

化学性质相同

C．

碳、氢、氧的质量比相同

D．

都属于多糖

下列各组内的两种物质既不是同系物，也不是同分异构体的是

A．

甲酸和乙酸

B．

葡萄糖和蔗糖

C．

麦芽糖和蔗糖

D．

葡萄糖和果糖

下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是

A．

能加氢生成六元醇

B．

能与新制Cu(OH)₂反应

C．

能与醇发生酯化反应

D．

能被氧化为CO₂和H₂O