油脂水解的共同产物是

A．

饱和脂肪酸

B．

不饱和高级脂肪酸

C．

硬脂酸钠

D．

甘油

下列各组液体混合物中有两种成分，可以用分液漏斗分离的是

A．

甲苯和油脂

B．

乙酸和乙酸乙酯

C．

豆油和水

D．

豆油和四氯化碳

胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C₂₇H₄₆O；一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C₃₄H₅₀O₂，合成这种胆固醇酯的酸是

A．

C₆H₁₃COOH

B．

C₆H₅COOH

C．

C₇H₁₅COOH

D．

C₆H₅CH₂COOH

实验室用乙酸，乙醇，浓H₂SO₄制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na₂CO₃溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混和时，有气泡产生，原因是

A．

产品中有被蒸馏出的H₂SO₄

B．

有部分未反应的乙醇被蒸馏出来

C．

有部分未反应的乙酸被蒸馏出来

D．

有部分乙醇跟浓H₂SO₄作用生成乙烯

当乙酸分子的氧都是¹⁸O，乙醇分子中的氧都是¹⁶O，二者在一定条件下反应达到平衡时，在平衡混合物中生成的水相对分子质量为

A．

16

B．

18

C．

20

D．

22

某有机物C_nH_xO_y完全燃烧时需O₂的物质的量是该有机物的n倍，生成CO₂和H₂O的物质的量之比为1∶1，该有机物分子中的n、x、y的关系是

A．

n＝2x＝y

B．

n＝x/2＝y

C．

n＝x＝2y

D．

x＝2n＝y

可以说明CH₃COOH是弱酸的事实是

A．

CH₃COOH与水能以任意比混溶

B．

CH₃COOH能与Na₂CO₃溶液反应，产生CO₂气体

C．

1 mol/L的CH₃COOH溶液的pH值比1 mol/L　HCl溶液的pH值大

D．

1 mol/L的CH₃COOH水溶液能使紫色石蕊试液变红

炒菜时，加酒加醋可使菜变得味香可口，原因是

A．

有盐类物质生成

B．

有酸类物质生成

C．

有醇类物质生成

D．

有酯类物质生成

一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO、CO₂和水的总质量为27.6 g，若其中水的质量为10.8 g，则CO的质量为

A．

4.4 g

B．

2.2 g

C．

1.4 g

D．

2.2 g~4.4 g之间

某有机物的蒸气，完全燃烧时需要3倍于其体积的氧气，产生2倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是

A．

C₂H₄

B．

C₂H₅OH

C．

CH₃CHO

D．

CH₃COOH