下列关于油脂的说法中，不正确的是

A．

油脂属于酯类

B．

油脂没有固定的熔、沸点

C．

油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D．

油脂都不能使溴水褪色

具有一个醇羟基的有机物A　7 g与乙酸在一定条件下反应后生成10.2 g乙酸某酯，经分析还有1 g　A剩余，则A的结构简式可能是

A．

CH₃CH₂OH

B．

CH₃CH₂CH₂OH

C．

HOCH₂CH₂CHO

D．

下列有机物中，既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是

A．

CH₂CH－COOH

B．

CH₃CH₂CH₂OH

C．

CH₂CH－COOCH₃

D．

已知维生素A的结构简式如下：

，关于它的正确说法是

A．

维生素A的分子式为C₂₀H₃₀O

B．

维生素A是一种易溶于水的醇

C．

维生素A的一个分子中含有三个双键

D．

1 mol维生素A在催化剂的作用下最多可与7 mol　H₂发生加成反应

催化氧化产物是的醇是

A．

B．

C．

D．

质量为a g的铜丝，加热到红热后趁热放入下列物质中，铜丝变为红色，而且质量仍为a g的是

A．

盐酸

B．

乙醇

C．

浓硫酸

D．

一氧化碳

下列关于蛋白质的叙述中，正确的是

A．

蛋白质溶液里加(NH₄)₂SO₄溶液可提纯蛋白质

B．

在豆浆中加入少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐

C．

温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

D．

任何结构的蛋白质遇到浓HNO₃都会变成黄色

1－丙醇蒸气与空气混合，通过灼热的铜网，生成一种化合物，与该化合物互为同分异构体的是

A．

CH₃CH₂OCH₃

B．

C．

D．

关于油脂与乙酸乙酯的下列叙述中正确的是

A．

油脂是混合物，而乙酸乙酯为纯净物

B．

油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色

C．

油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇

D．

油脂和乙酸乙酯都是具有果香味的液体

区分CH₃COOH，CH₃CH₂OH，四种物质的试纸或试剂是

A．

H₂O

B．

Na₂CO₃稀溶液

C．

石蕊试液

D．

NaHSO₄溶液