1942年中国科学家侯德榜发明了举世闻名的“侯氏制碱法”，成为世界上生产纯碱的重要方法。其主要化学原理是：NaCl+NH₃+H₂O+CO₂=NH₄Cl+NaHCO₃；2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑。该原理中体现了NaHCO₃的什么性质

与酸碱均可以反应，并且均有气体生成的是

下列物质中，既能与盐酸反应又能与NaOH溶液反应的是

下列物质，既能与盐酸反应，也能够与NaOH溶液反应的一组是

小苏打(NaHCO₃)是食品工业中一种应用最广泛的添加剂。资料显示，NaHCO₃在生产过程中可能部分分解成Na₂CO₃。某化学兴趣小组同学称取28．95g工业NaHCO₃样品进行分析，先用酒精灯对其充分加热，冷却后称得其质量为21．2g；另称取一份相同质量的样品，逐滴加入稀硫酸至没有气泡产生为止，共收集到气体折算成标准状况下的体积为7．28L。（假设样品中除了Na₂CO₃和NaHCO₃外，如有其它杂质，杂质受热稳定且不与硫酸反应）通过计算回答下列问题：
（1）写出NaHCO₃受热分解的化学反应方程式_________________________；
（2）加热后得到的21．2g固体是____________（填化学式）；
（3）样品中Na₂CO₃的质量分数是多少（写出计算过程）。

下列各组物质与其用途的关系不正确的是

下列叙述中正确的是

为了使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，主要是因为

下列叙述中正确的是