人体血红蛋白中含有Fe²⁺离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe²⁺离子转变成Fe³⁺离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O₂结合的能力．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有

A．

碱性

B．

还原性

C．

氧化性

D．

酸性

油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装．下列气体中最不应该充入的是

A．

氮气

B．

氧气

C．

空气

D．

二氧化碳

正常雨水的PH大约是

A．

5.6

B．

6.5

C．

7.0

D．

8.0

酒精能用于消毒，主要是它对蛋白质起了

A．

变性作用

B．

还原作用

C．

盐析作用

D．

溶解作用

鉴别织物成分是真丝还是人造丝，简单可行的操作方法是

A．

滴加氢氧化钠溶液

B．

滴加浓硫酸

C．

滴加酒精

D．

灼烧

下列物质中不能发生水解反应的是

A．

淀粉

B．

纤维素

C．

葡萄糖

D．

蛋白质

已知Cl元素的最低化合价是－1价，最高化合价是＋7价，那么根据下列物质中Cl元素的化合价判断，下列说法中错误的是

A．

NaCl具有还原性

B．

KClO₃具有还原性

C．

NaClO既有氧化性，又有还原性

D．

HClO₄具有还原性

在化学上，常用CaH₂作为制取氢气的药剂，有关的化学方程式为：CaH₂＋2H₂O＝Ca(OH)₂＋2H₂↑．在这个反应中，H₂O

A．

是还原剂

B．

是氧化剂

C．

是溶剂

D．

既不是氧化剂，又不是还原剂

下面关于电解质的叙述中错误的是

A．

在水溶液中和熔融状态下均不导电的化合物叫非电解质

B．

电解质、非电解质都指化合物而言，单质不属于此范畴

C．

电解质在水中一定能导电，在水中导电的化合物一定是电解质

D．

纯水的导电性很差，但水也是电解质

向酚酞试液中加入钠块，振荡，下列叙述正确的是

A．

溶液最后变成红色

B．

溶液最后褪色

C．

没有气体生成

D．

无明显现象