下列关于蛋白质的叙述中正确的是

天然蛋白质组成元素只有磷、氢、氧、氮四种

加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋白所获营养价值更高

向鸡蛋清中加入食盐，会使蛋白质凝固变性

用一束光线照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔现象

为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，选用的最简便方法是

滴加浓硝酸

滴加浓硫酸

滴加酒精

火焰上灼烧

2009年在世界各国肆虐的猪流感又称甲型H₁N₁流感，该病毒中的化学成分为蛋白质，在高温加热时可杀死甲型H₁N₁病毒．上述方法是利用了蛋白质性质中的

盐析

变性

水解

显色反应

下列关于常见有机物的说法不正确的是

乙烯和苯都能与溴水反应

乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应

糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

下列物质中不属于天然高分子化合物的是

牛油

棉花

淀粉

蚕丝

下列不属于蛋白质变性的是

往蛋白质溶液里加入食盐使之变浑浊

病人注射前用医用消毒酒精进行消毒

往蛋白质溶液中加入浓硝酸会出现沉淀

用福尔马林浸泡动物标本

已知有机化合物A只由C、H两种元素组成且能使溴水退色，其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平．B、D是家庭中的常见物质，A、B、C、D、E有如下关系：

则下列推断不正确的是

鉴别A和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液

D中含有羧基，利用D物质可以清除水壶中的水垢

物质C的结构简式为CH₃CHO，E的名称为乙酸乙酯

B＋DE的化学方程式为：

某有机化合物仅由碳、氢、氧3种元素组成，其相对分子质量小于150，若已知其中氧的质量分数为50％，则分子中碳原子的个数最多为

4

5

6

7

阿司匹林的结构简式为，在与NaOH反应时断裂的键为

②⑤

③④

①④

⑤

下列有机物中，刚开始滴入NaOH溶液会出现分层现象，用水浴加热后分层现象消失的是

乙酸

乙酸乙酯

甲苯

汽油