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关于维生素的下列说法不正确的是 | |
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A. |
维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质 |
B. |
按溶解性的不同,维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 |
C. |
水溶性维生素不易被人体吸收,所以容易缺乏 |
D. |
脂溶性维生素不易排泄,容易在体内积存,主要积存在肝脏 |
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下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中,正确的是 | |
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A. |
它们的组成中都有C、H、O、N等元素 |
B. |
在一定条件下,它们都能发生水解反应 |
C. |
人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成 |
D. |
油脂是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素 |
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市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍遇到它,都能水解而被除去,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是 ①棉织品 ②毛织品 ③腈纶制品 ④蚕丝制品 ⑤涤纶制品 ⑥锦纶制品 | |
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A. |
①②③ |
B. |
②④ |
C. |
③④⑤ |
D. |
③⑤⑥ |
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化学与生活、社会密切相关,下列叙述正确的是 | |
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A. |
少量鸦片可作止血、镇痛和消咳剂,故可超过医用剂量并反复服用 |
B. |
日常生活中无水乙醇常被用于杀菌消毒 |
C. |
服用阿斯匹林中毒后应立即停药,并静脉滴注NaHCO3溶液 |
D. |
凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用 |
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下列说法中,错误的是 | |
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A. |
淀粉通常不显还原性 |
B. |
可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析 |
C. |
普通肥皂是油脂在碱性条件下水解制得的 |
D. |
纤维素分子是由葡萄糖单元组成,其中含有多个羟基,故表现出一些多元醇的性质 |
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对于淀粉和纤维素的叙述,正确的是 | |
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A. |
因为都是多糖,所以都具有甜味 |
B. |
因为具有相同的分子式(C6H10O5)n,所以互为同分异构体 |
C. |
两者都能水解生成葡萄糖 |
D. |
因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成,所以二者分子里含有相同数目单糖单元(C6H10O5)n |