A．乙醛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．纤维素

C．果糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．甲酸甲酯

A．青苹果中只含淀粉不含糖类　　　　　　　　　　   B．熟苹果中只含糖类不含淀粉

C．苹果转熟时淀粉水解为单糖　　　　　　　　　　   D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

①NaOH溶液  ②银氨溶液  ③新制Cu(OH)₂溶液  ④碘水  ⑤BaCl₂

A．①⑤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．②④

C．①③④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．②③④

A．胶棉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．硝化甘油

C．三硝基甲苯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    D．浸渍了液氧的木屑

A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体　　　　 B．糖元、淀粉、纤维素属于同系物

C．糖元水解的最终产物是葡萄糖　　　　　　　　    D．糖元只有还原性，能发生银镜反应

A．①②③④①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    B．②①④③①

C．②④①④①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    D．③④①②①

A．脂肪酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．氨基酸

C．葡萄糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．核糖

A．糖类是人体主要的能量来源，按照我国居民的食物构成，人体所摄取的热能约有75%是由糖类提供的

B．为了使腌制肉类食品色泽鲜红，可多加亚硝酸盐添加剂

C．人体正常血糖是葡萄糖（质量分数）占血液0.1%

D．糖类是绿色植物光合作用的产物

A．甲酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．葡萄糖

C．蔗糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．甲酸异丙酯