苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe²⁺，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色（Fe²⁺）变为棕黄色（Fe³⁺）。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有   （   ）

A．氧化性        B．还原性         C．碱性         D．酸性

当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中，起重要作用的是（  ）

 A. 舌的搅拌    B. 牙齿的粉碎    C. 唾液中淀粉酶的催化    D. 水的润湿

变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（    ）

   A. 氧化反应     B. 加成反应     C. 取代反应     D.水解反应

不考虑所加溶剂对植物种子是否有害，下列物质中，不能用来提取植物种子里的油的是

A. 水             B. 汽油            C. 苯            D. 四氯化碳

下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。

（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成_______激素的主要原料，缺碘会引起疾病。

（2）食盐中加碘,这里碘指的是         ，其中碘元素的化合价为________。

 （3）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易___________。 　

（4）辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是？ （      ）      

A.如显出绿色，是真碘盐        B.如显出红色，是真碘盐

C.如显出蓝色，是真碘盐        D.如显出黄色，是真碘盐

淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式 _____表示，但二者的n值是_____的(填“相同”或“不同”)。它们都属于_____糖，在性质上跟单糖、二糖不同，没有_____味，都_____发生（填“能”或“不能”）发生银镜反应，但稀硫酸的催化作用下，都能发生_____反应。

有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

(1)富含油脂的是_____________________

(2)富含糖类的是______________________

(3)富含蛋白质的是____________________

(4)属于防腐剂的是___________________

(5)属于着色剂的是__________________

(6)属于调味剂的是____________________

(7)属于疏松剂的是___________________

(8)请分析广告的说法是否科学？____________(填“是”或“否”)

已知H—H键的键能为436kJ/mol，N—H键的键能为391kJ/mol，根据热化学方程式：N₂+3H₂=2NH₃△H ="-" 92.4 kJ/mol可得N≡N键的键能是（  ）

已知反应X+Y=M+N为放热反应，对该反应的下列说法中正确的是

已知盐酸或硫酸和烧碱的稀溶液反应的热化学方程式为H⁺(aq)+OH^-(aq)=H₂O(l)       △H=-Q₁ kJ/mol。又知，HF(aq)+KOH(aq)=KF(aq)+H₂0(l) △H=-Q₂ kJ/mol

则Q₁与Q₂的关系正确的是（  ）