春节来临之际,采办年货成为人们谈论最多的话题之一.但是,食品安全问题让人们采购时多了几分不安.下列做法不利于食品安全的是( )
| A、用聚氯乙烯塑料袋包装食品 | B、避免给婴幼儿食用颜色鲜艳的食品 | C、根据个人情况食用含有营养强化剂的食品 | D、研发高效、低毒的农药,降低蔬菜的农药残留量 |
化学与科学、技术、社会、环境密切相关.下列说法不正确的是( )
| A、含有食品添加剂的物质均对人体健康有害 | B、聚乙烯是无毒高分子化合物,可用作食品包装 | C、“地沟油”经过加工处理后,可以用来制肥皂和生物柴油 | D、太阳能电池板中有高纯硅单质,光导纤维的主要成分是二氧化硅 |
对下列与化学有关的社会和生活问题作出判断,其中不正确的是( )
| A、白酒标签上注有“酒精浓度53%VOl”字样,它表示100g该白酒中含有53g酒精 | B、蒸馒头时,在发酵的面团里加入一些纯碱可使馒头发泡 | C、“地沟油”可用于生产肥皂或用作燃料,以变废为宝 | D、婴儿“尿不湿”中的聚丙烯钠具有很强的吸水性 |
除去密封食品包装盒内的氧气可延长食品的保质期,下列措施不能延长食品保质期的是( )
| A、适当添加含酚类结构单元的天然化合物 | B、对食物充氮包装 | C、放入装有铁粉的透气的小纸袋 | D、放入装有生石灰透气的小纸袋 |
化学与科技、社会、环境密切相关,下列说法不符合科学原理的是( )
| A、预防H7N9流感病毒的措施之一是高温消毒餐具等生活日用品 | B、“地沟油”经过加工处理后,可以用来制肥皂和生物柴油 | C、生石灰、铁粉、硅胶是食品包装中常用的干燥剂 | D、有机垃圾发酵生产沼气 |
化学与生产、生活、社会、环境密切相关,下列说法中正确的是( )
| A、“滴水石穿、绳锯木断”一定不包含化学变化 | B、食物中可加入适量的食品添加剂,如香肠中可以加少量的亚硝酸钠以保持肉质新鲜 | C、明矾净水的原理和“84”消毒液消毒的原理相同 | D、氯化钠注射液和淀粉的水溶液都能产生丁达尔现象 |
下列关于食品添加剂的说法正确的是( )
| A、食品添加剂都是人工合成的化学品,都有副作用 | B、味精也是食品添加剂 | C、碘盐中加碘不属于食品添加剂 | D、着色剂仅能使食品颜色鲜艳,不能改变营养,故不属于食品添加剂 |
在日常生活和生产过程中化学有着重要的应用,下列有关说法正确的是( )
| A、近期曝光一些不良商家不法行为,如用甲醛浸泡猪血、双氧水加工鸡爪、硫酸镁溶液浸泡黑木耳等.这些都是利用了试剂的化学性质 | B、洪涝、地震灾区灾后可用石灰消毒,是利用石灰可使蛋白质发生变性的性质 | C、铁在NaOH和NaNO2混合溶液中发蓝、发黑,使铁表面生成一层致密的FeO氧化膜,可防止钢铁腐蚀 | D、市场销售工艺玻璃上的纹饰是用NaOH溶液雕刻 |
食品安全关系到千家万户,下列物质可作食品添加剂的是( )
| A、福尔马林 | B、乙醇 | C、甲醇 | D、三聚氰胺 |
化学与生活是紧密相联的,下列说法正确的是( )
| A、为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质,常在包装袋中放入生石灰 | B、海水淡化能解决淡水供应危机,向海水中加净水剂明矾可以使海水淡化 | C、为了增强漂白粉的使用效果,在使用漂白粉时必须和盐酸混合使用 | D、今年春天,在我国南方发生了不同程度的旱情,缓解旱情的措施之一是可以用干冰或碘化银进行人工降雨 |