鲜榨果汁露置在空气中会很快变色,营养丧失,因此最好是即榨即饮用,这说明维生素C具有的性质是( )
| A、酸性 | B、碱性 | C、氧化性 | D、还原性 |
维生素C 又称“抗坏血酸”,在人体内有重要的功能.例如,能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe3+转变为易吸收的Fe2+,这说明维生素C具有( )
| A、酸性 | B、碱性 | C、氧化性 | D、还原性 |
长期吃干粮(如方便面等),缺少新鲜蔬菜,人体会患上坏血病,主要原因是人体缺乏( )
| A、维生素C | B、维生素B | C、维生素A | D、维生素D |
新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用,但易被空气氧化.某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量,其化学方程式为:
下列说法不正确的是( )
下列说法不正确的是( )
| A、上述反应为氧化还原反应 | B、滴定时可用淀粉溶液作指示剂 | C、滴定时应剧烈振荡锥形瓶使反应充分 | D、脱氢维生素C的分子式为C6H6O6 |
下列关于维生素C的说法中,不正确的是( )
| A、能防治坏血病,又称为抗坏血酸 | B、属于水溶性维生素 | C、有强氧化性 | D、主要存在于水果和新鲜蔬菜中 |
下列物质的主要营养成分为糖类和维生素的是( )
| A、米饭 | B、鸡蛋 | C、奶粉 | D、蔬菜 |
下列有关维生素和微量元素叙述不正确的是( )
| A、维生素C大量存在于猪肉中 | B、维生素C大量存在于绿色植物中 | C、人体缺碘容易引起甲状腺肿大 | D、人体缺铁易患缺铁性贫血 |
维生素C(C6H8O6)是人体必需的营养物质,它属于( )
| A、单质 | B、氧化物 | C、有机物 | D、无机物 |
化学与生活、社会密切相关,下列说法正确的是( )
| A、维生素在天然食品中含量丰富,所以加工后的食品中维生素的含量也高 | B、2M+N=2P+2Q,2P+M=Q(M、N为原料,Q为期望产品)符合“化学反应的绿色化”的要求 | C、世界卫生组织建议每天钠的摄取量少于2000 mg,人们每天可摄取少于2000 mg的金属钠 | D、人体缺铁会得甲状腺肿大疾病 |