人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

下列元素中属于人体生命活动必需的微量元素的是

对食物的酸、碱性判断正确的是（ ）

A．西瓜是酸性食物	B．猪肉、牛肉是碱性食物
C．巧克力、奶油是酸性食物	D．大米、面粉是碱性食物

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（ ）

A．洗菜：要先洗后切

B．浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药

C．切菜：要随切随炒，切忌切好后久置

D．烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

缺铁主要会引起（ ）

有关人体的组成元素的认识错误的是（ ）
A. 组成人体自身的元素有50多种
B. 人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
C．人体内含量较多的元素有11种
D. 由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小

钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg钙，维生素D有利于对钙的吸收。下列补钙的途径不正确的是（ ）

下列关于油脂的叙述中，正确的是

维生素C又称抗坏血酸，能够将I₂转化为I^—，说明维生素