人体缺乏下列哪种元素会导致贫血
| A．铁 | B．钾 | C．钙 | D．钠 |
人体细胞组织中含量最多的营养物质是
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．脂肪 | D．水 |
维生素C也称抗坏血酸。人体对维生素C的主要摄入途径是
| A．米饭 | B．新鲜水果和蔬菜 | C．肉类 | D．牛奶 |
纤维素被称为“第七营养素”，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质。从的化学成分看，它是一种 ( )
| A．二糖 | B．多糖 | C．氨基酸 | D．脂肪 |
生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是 ( )
| A．棉花的主要成分是纤维素 |
| B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖 |
| C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要 |
| D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质 |
下列4组连线中，完全正确的一组是 （ ）
A． |
B． |
C． |
D． |
氢氧化铝可作为治疗胃酸过多的内服药，这是利用了氢氧化铝的
| A．弱碱性 | B．弱酸性 | C．两性 | D．氧化性 |
蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离
| A．水解 | B．盐析 | C．变性 | D．颜色反应 |
鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含丰富的
| A．各种维生素 | B．蛋白质 | C．糖类 | D．脂肪 |
下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字。由此你得到的信息和作出的推测是（ ）
| A．用酒精从产品配制的溶液中萃取KIO3 |
| B．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热易分解 |
| C．1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg |
| D．该食盐商品是以海盐为原料，经人加工后的产品是纯净物 |