．用小苏打（NaHCO3）发酵面团制作馒头误食重金属盐而引起的中毒，下列急救的方法正确的是 ( )
| A．服用大量的水 | B．服用大量的豆浆或牛奶 |
| C．服用大量的生理食盐水 | D．服用大量的蔗糖水 |
维生素C具有的性质是 ( )
| A．难溶于水 | B．强还原性 |
| C．强氧化性 | D．加热难分解 |
为了消除碘缺乏病，我国政府规定在食用盐中加入一定量的
| A．碘（I2） | B．碘化钾(KI) | C．碘酸钾(KIO3) | D．高碘酸钾(KIO4) |
下列“方法”不可以达到“目的”的是
| | 目 的 | 方 法 |
| A | 为了补碘元素 | 食用加碘食盐 |
| B | 为了除去一氧化碳中的二氧化碳气体 | 气体通过盛有氢氧化钠的溶液 |
| C | 为了制取氢氧化铝 | 向氯化铝溶液中加入过量的氢氧化钠溶液 |
| D | 为了逃离氯气泄露的环境 | 逆风向高处跑 |
碘缺乏病是目前已知的导致人类智力障碍的主要原因。为解决这一全国性问题，我国很久以前就已经开始实施“智力工程”，最经济可行的措施是（ ）
| A．食盐加碘（盐） | B．面包加碘（盐） |
| C．大量食用海带 | D．注射含碘药剂 |
下列物质中，不能用做抗酸药的是
| A．氢氧化铝 | B．氢氧化钠 | C．碳酸镁 | D．NaHCO3 |
为了消除碘缺乏病，我国政府规定在食用盐中加入一定量的
| A．碘（I2） | B．碘化钾(KI) | C．碘酸钾(KIO3) | D．高碘酸钾(KIO4) |
今年菲律宾遭热带风暴“天鹰”袭击，引发大面积的洪涝灾害，灾区的饮用水需进行处理方可饮用。下列处理方式中，最合理的顺序是
①化学沉降（用明矾）②消毒杀菌（用漂粉精）③自然沉降④加热煮沸
| A．①②③④ | B．③①②④ | C．③①④② | D．①③④② |
下列叙述正确的是
| A．乙醇、丙三醇互为同系物，同系物之间不可能互为同分异构体 |
| B．蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程 |
| C．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成 |
| D．淀粉、油脂、纤维素、蛋白质都能水解，但水解产物都不同 |