关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的
是
| A．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 |
| B．饮用水越纯净越好 |
| C．调味剂中的味精,早放多煮效果会更好 |
| D．调味剂和营养剂加得越多越好 |
火腿中加入亚硝酸钠，可使肉类较长时间保持鲜红色，其原因是 （ ）
| A．亚硝酸钠分解产生的NO与肌红蛋白结合成一种发红的物质 |
| B．亚硝酸钠跟氧气反应，抵制了肉类的氧化 |
| C．亚硝酸钠本身为鲜红色，覆盖在肉类表面 |
| D．亚硝酸钠是防腐剂，可抑制细菌的繁殖 |
下列不是室内污染物的是
| A．CO | B．甲苯 | C．尼古丁 | D．食品袋 |
下面同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是
| A．“多食用海产品可防治缺铁性贫血” |
| B．“选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡” |
| C．“为了减肥，我每天只吃水果、蔬菜” |
| D．“我国应该禁止使用食物防腐剂” |
对于药品的使用和作用下列说法正确的是
| A．R表示非处方药，OTC表示处方药 |
| B．麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂 |
C．我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神 农本草经》 |
| D．毒品就是有毒的药品 |
下列食品中属于碱性食品的是
| A．鸡肉 | B．猪肉 | C．橘子 | D．鱼肉 |
某同学外伤受到感染，根据所学知识你建议他应该使用下列药物中的
| A．阿司匹林 | B．青霉素 | C．麻黄素 | D．胃舒平 |
下列同学饮食习惯科学的是
| A．多吃肉，少吃蔬菜水果 | B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡 |
| C．为防止变胖，炒菜时不放油 | D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水 |
下列药品对应的临床应用错误的是
| A．用过量的阿司匹林中毒后应立即停药，并静脉注射NaHCO3 |
| B．青霉素的不良反应是过敏反应，因此用药前要进行皮肤敏感试验 |
| C．麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症 |
| D．服用麻黄碱的不良反应是有时出现由于中枢神经兴奋所导致的不安等 |
下列做法正确的是
| A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 |
| B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 |
| C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 |
| D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果 |