BaCl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是 （ ）
| A．AgNO3 | B．CuSO4 | C．Na2CO3 | D．MgSO4 |
葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是 （ ）
| A．氧化反应 | B．取代反应 | C．加成反应 | D．聚合反应 |
下列关于食品添加剂的叙述正确的是
| A．味精的主要成分是某些氨基酸的钠盐 | B．醋可同时用作防腐剂和调味剂 |
| C．NaNO2可大量使用作防腐剂 | D．食盐可同时用作防腐剂和调味剂 |
四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是（ ）
下面食谱营养搭配最均衡的是
| A．凉拌青菜、土豆丝、馒头 |
| B．糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭 |
| C．虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤 |
| D．酱牛肉、炒油菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头 |
有关柠檬的说法不正确的是
| A．柠檬是具有酸味的食物 | B．柠檬是酸性食物 |
| C．柠檬是碱性食物 | D．柠檬在人体内彻底氧化后，剩下碱性的钾盐 |
某些装饰材料会缓慢释放出某种化学物质，影响健康，这种化学物质可能是
| A．甲醛 | B．O2 | C．N2 | D．CO2 |
就我们学过关于药物的知识，下面的药物及其作用的关系不正确的
是
| A．阿司匹林——解热镇痛药 | B．青霉素——消炎药 |
| C．麻黄素——兴奋剂 | D．NaOH——抗酸药 |
生产水泥的工人，最宜多吃血料，其原因是
| A．血料多孔，表面积大，可吸附人体内的矿物尘埃 | B．营养价值极高 |
| C．血料可杀菌消毒 | D．可医治某些疾病 |