下列物质不可用作食品添
加剂的是
①甲醛；②食盐；③乙醇；④醋酸；⑤味精；⑥三聚睛胺；⑦苏丹红；⑧碳酸氢钠；
| A．①③④ | B．②⑤⑦ | C．①⑥⑦ | D．②③⑧ |
有关水在人体中的作用，下列说法正确的是
| A．水是一种很好的溶剂 | B．水在人体内没有调节体温的作用 |
| C．饮用水越纯净越好 | D．没有污染的水就是纯净水 |
下列同学的饮食习惯科学的是
| A．多吃肉，少吃蔬菜水果 |
| B．合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡 |
| C．为防止变胖，炒菜时不放油 |
| D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水 |
下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是
| A．食盐 | B．苯甲酸钠 | C．柠檬黄 | D．味精 |
1998年，我国首次颁布“中国居民平衡膳食宝塔”，提供合理选择食物的指南。下图为膳食宝塔
示意图，其中X部分的食物是
| A．蔬菜 | B．谷类 | C．奶类 | D．肉类 |
化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是
| A．富含蛋白质的食物多属于碱性食物 |
| B．青霉素具有消炎作用，使用前要进行皮肤敏感试验 |
| C．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料 |
| D．使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及生物质能的利用 |
某年在长江流域发生大洪水，在受灾地区为了保证饮用水的质量，减少疾病的发生，应向灾民发放饮水清洁剂。你认为下列物质最适宜做饮水清洁剂的是
A．Ca(ClO)2、KAl (SO4)2﹒12H2O | B．Cl2 、KAl(SO4)2﹒12H2O |
| C．H2O、SO2 | D．H2SO4、亚硫酸钠 |
研究发现有些分子中含有π键,这些分子中的π键在吸收紫外光后被激发,从而能阻挡部分紫外光,具有防晒功能,下列物质没有防晒作用的是
| A．氨基苯甲酸 | B．羟基丙酮 | C．苯丙烯酸 | D．乙醇 |
下表是某人体检的部分指标，其中是用物质的量浓度来表示的是
| A．甘油三酯 | B．谷丙转氨酶 | C．肌酸磷酸激酶 | D．白蛋白 |