通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是( )
①取小团棉花或几小片滤纸 ②小火微热,使成亮棕色溶液 ③加入90%的浓硫酸,用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状 ④稍冷,滴入几滴CuSO4溶液,并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀 ⑤加热煮沸
| A.①②③④⑤ | B.①③②④⑤ | C.①③②⑤④ | D.①②③⑤④ |
下列说法正确的是
| A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B.淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料 |
| C.油脂的水解反应,都是皂化反应 |
| D.蔗糖是高分子化合物,其水解产物能发生银镜反应 |
约翰·芬恩(John fenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是
| A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质 |
| B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应 |
| C.蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象 |
| D.蛋白质在紫外线的照射下将失会去生理活性 |
纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动,吸附排出有害物质。从纤维素的化学成分看,它是一种
| A.二糖 | B.多糖 |
| C.氨基酸 | D.脂肪 |
下列说法错误的是
| A.油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应 |
| B.蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、紫外线等作用下性质会改变并进而失去生理活性 |
| C.淀粉和纤维素的分子式都用(C6H10O5)n来表示,但它们的相对分子质量相差很大 |
| D.苯分子中没有简单的碳碳双键,所以不能与Br2—CCl4溶液发生加成反应 |
下列叙述不正确的是( )
| A.用新制氢氧化铜试剂检验某病人是否患糖尿病 |
| B.在植物油中滴入溴水,溴水褪色 |
| C.在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3,微热会产生黄色物质 |
| D.酶不属于蛋白质 |