阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一种白色结晶性粉末，其甜度为蔗糖的180－200倍，和其他甜味剂相比具有味质佳、安全性高、热量低等优点，受到食品生产和加工企业的青睐。下列关于阿斯巴甜的说法不正确的是 
| A．阿斯巴甜中含有肽键－CONH－ |
| B．阿斯巴甜水解时生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇 |
| C．阿斯巴甜易受环境影响而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加热。 |
| D．阿斯巴甜中最多可与4mol的H2发生加成反应 |
CH2OH（CHOH）4CHO是葡萄糖的结构简式，它不可能发生的化学反应是（ ）
| A．燃烧 | B．银镜反应 |
| C．水解反应 | D．与新制备的Cu(OH)2反应 |
淀粉水解能产生葡萄糖，确定淀粉已经完全水解的实验试剂应选择下列的（ ）
| A．碘酒 | B．新制备的Cu(OH)2 |
| C．银氨溶液和和NaOH | D．浓硝酸 |
在下列食物中的营养物质里，人们习惯称哪几种物质为动物性和植物性食物中的基本营养物质（ ）
①糖类 ②油脂 ③蛋白质 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水
| A．①③④ | B．①②③④ |
| C．①②③ | D．①②③④⑤⑥ |
C．纤维素 D．木糖醇下列各物质中，不能发生水解反应的是
| A．葡萄糖 | B．纤维素 | C．油脂 | D．酶 |
下列物质中不属于天然高分子化合物的是
| A．纤维素 | B．蛋白质 | C．淀粉 | D．蔗糖 |
下面实验操作可以实现实验目的的是
| A．鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解 |
| B．将SO2通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色，证明SO2具有漂白性 |
| C．取样灼烧，可以鉴别某白色纺织品是棉织品还是羊毛制品 |
| D．取少量蔗糖溶液加稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并且加热，观察现象，判断蔗糖水解的产物中是否含有葡萄糖 |
下列关于有机化合物的叙述中，错误的是
| A．糖的甜度：果糖>蔗糖>葡萄糖 |
| B．煤中含有苯 |
| C．蛋白质溶液可发生丁达尔现象 |
| D．石油中含有烷烃、环烷烃和芳香烃 |
诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指（ ）
| A．纤维素、油脂 | B．蛋白质、烃类 | C．淀粉、油脂 | D．蛋白质、淀粉 |