向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,并加热使之水解。为测定其是否已发生水解和是否完全水解。需使用到下列试剂中的:(1)NaOH溶液;(2)银氨溶液;(3)新制Cu(OH)2悬浊液;(4)碘水;(5)BaCl2溶液,其中正确的是:
| A.(2)(4) | B.(3)(4) | C.(1)(2)(3) | D.(1)(3)(4) |
下列说法不正确的是
| A.糖类、蛋白质、醋酸属于天然高分子化合物 |
| B.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯 |
| C.干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 |
| D.用大米酿的酒在一定条件下密封保存,时间越长越香醇 |
能与银氨溶液发生银镜反应,且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是( )
| A.葡萄糖 | B.麦芽糖 | C.蔗糖 | D.淀粉 |
欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入
| A.Na2SO4溶液 | B.浓硫酸 | C.甲醛溶液 | D.CuSO4溶液 |
某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况:![]()
下列结论正确的是
| A.淀粉尚有部分未水解 | B.淀粉已完全水解 |
| C.淀粉没有水解 | D.淀粉已发生水解,但不知是否完全水解 |
下列物质水解产物为纯净物的是( )
| A.蔗糖 | B.纤维素 | C.蛋白质 | D.油脂 |
有机化学知识在生活中应用广泛,下列说法不正确的是( )
| A.纤维素可在人体内水解成葡萄糖 |
| B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分 |
| C.用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物 |
| D.油脂是产生能量最高的营养物质,在饮食中不必控制油脂的摄入量 |
有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”,人体在生命过程中也需要不断的补充“燃料”。按照这种观点,你认为下列物质不能看作“燃料”的是( )
| A.淀粉类物质 | B.水 | C.脂肪类物质 | D.蛋白质 |