炒菜时，又加酒又加醋，使菜变得味香可口，原因是(　　)

下列化学式中只能表示一种物质的是（    ）

由、、、四种原子团（前两者为含苯环的基团）组成属于酚类物质的种类有

下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图：在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是    (    )

许多水果、花卉有芳香气味，原因是

烹鱼时加少量食醋（主要成分是乙酸）和料酒（主要成分是乙醇）可使烹制的鱼具有特殊香味，这种香味来自

有机物具有下列性质：能发生银镜反应，滴入石蕊试液不变色，加入少量碱液并滴入酚酞试液，共煮后红色消失。原有机物是下列物质中的  （    ）

关于油脂的下列叙述中不正确的是（     ）

将0.1mol某有机物的蒸气与过量的O₂混合后点燃，生成13.2gCO₂和5.4g水.该有机物能与金属钠反应放出氢气，又能与新制Cu(OH)₂悬浊液共热生成红色沉淀，此有机物还能与乙酸反应生成酯类化合物.则此酯类化合物的结构简式可能是

有机物甲能发生银镜反应，能与钠反应放出H₂，甲经催化加氢还原成乙。乙能与乙酸发生酯化反应，生成的酯的相对分子质量比乙的相对分子质量增大了84，据此推断乙可能是：