下列说法正确的是：

膳食纤维具有突出的保健功能，是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如右图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是（   ）

乙烯水化法制乙醇，属于                                            （   ）

下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是

A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去

B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分

C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒

D．由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法

某有机物分子中含有n个－CH₂－，m个－CH－，a个－CH₃，其余为－OH，则羟基的个数为（   ）

燃烧物质的量相等的某有机物和乙醇，实验测得：
①乙醇燃烧生成的CO₂的量是该有机物燃烧生成的CO₂的量的2/3；
②该有机物燃烧生成水的量是乙醇燃烧生成水的量的2/3；
③二者消耗相同状态下氧气的体积相同，
通过分析判断该有机物是

某一元醇的化学式为C₆H₁₄O，已知其分子中有二个-CH₃、三个-CH₂-、一个，此一元醇可能的结构有：

酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K₂Cr₂C₇酸性水溶液乙醇迅速生成蓝绿色Cr³⁺。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是   www.ks5u.com
①乙醇沸点低        ②乙醇密度比水小  
③乙醇有还原性      ④乙醇是烃的含氧化合物

已知C₅H₁₁Cl共有8种同分异构体，可推知分子式为C₅H₁₂O醇（属醇类）的同分异构体的数目共有                                                         （   ）

根据下列反应步骤，由2－丙醇转化为1,2—丙二醇（HOCH₂—CHOH—CH₃）的正确的反应类型的顺序是                                               （   ）