苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一种片状晶体，熔点122.4℃，在水中的溶解度如下表：
| 温度（ ℃ ） | 25 | 50 | 95 | |
| 溶解度 （g） | 氯化钠 | 36.0 | 37.0 | 39.0 |
| 苯甲酸 | 0.17 | 0.95 | 6.8 | |
某同学为了提纯某粗苯甲酸样品（其中混有泥沙和少量的NaCl杂质），进行了如下步骤的实验，请填写下列空格完成实验及回答有关问题：
（1）室温时，取样品约1g放入100mL烧杯中，加入50mL蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没溶解，原因是
。
（2）将烧杯放在石棉网上加热，待样品充分溶解后，再加入少量蒸馏水，然后趁热过滤除去 。趁热过滤的目的是
。
（3）将所得滤液 、 ，使苯甲酸以晶体形式析出，然后过滤、用适量的蒸馏水洗涤两次，得到苯甲酸晶体。该步骤除去的杂质是 ，如何检验该杂质是否除尽了？
。
回答下列问题：ks5u
表示的分子式是 ；名称是 。