(1)保证食品安全、保持营养均衡,是人体健康的基础。

    ①餐饮业产生的“地沟油”的主要成分是油脂。一定条件下,油脂水解可以生成高级脂肪酸和               

    ②若人体内缺乏铁元素,人就会患的疾病是缺铁性贫血,血液输送        的能力下降。

    ③下列营养素中,不能对人体提供能量的是          。(填字母)

   A.维生素        B.糖类         C.蛋白质

    ④人体内缺乏某种维生素会引起坏血病,这种维生素是        (填“维生素A”或“维生素C”)。

    ⑤氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2

                        (写结构简式)。人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身_____(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。

    ⑥淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),写出相应的化学方程式:                                                      

  (2) 下列是生活常用的物质:

    A.碳酸氢钠  B.青霉素  C葡萄糖D.苯甲酸钠  E.柠檬黄

     ①可用作食品着色剂的是        (填字母,下同);

     ② 可直接进入血液补充能量的是         ;

     ③ 可用作食品防腐剂的是         

     ④属于抗生素的是           ;

     ⑤治疗胃酸过多的是           。

(3)采取适当的措施能减少对环境的污染。

①对汽车加装尾气催化净化装置,使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体,该反应的化学方程式为                  

②天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用       做混凝剂(写名称)进行净化处理。工业废水中含有的Cr3+离子,可用熟石灰作沉淀剂,在pH为8~9时生成沉淀而除去,该反应的离子方程式是                            。可用漂白粉对天然水进行消毒,漂白粉的有效成分是          (填化学式)。

 0  48861  48869  48875  48879  48885  48887  48891  48897  48899  48905  48911  48915  48917  48921  48927  48929  48935  48939  48941  48945  48947  48951  48953  48955  48956  48957  48959  48960  48961  48963  48965  48969  48971  48975  48977  48981  48987  48989  48995  48999  49001  49005  49011  49017  49019  49025  49029  49031  49037  49041  49047  49055  203614 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网