维生素C是一种水溶性维生素(化学式为C6H8O6其水溶液呈酸性),人体缺乏这样的维生素会得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,例如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是测定实验分析报告。(请填写有关空白)

(一)测定目的:测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

(二)测定原理:C6H8O6+I2 →C6H6O6+2H+2I

(三)实验用品及试剂

(1)仪器和用品(自选,略)

(2)试剂:指示剂_______(填名称),浓度为7.50×103mol·L-1的I2标准溶液、蒸馏水等。

(四)实验过程

(3)洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用。

(4)用    ▲   (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。

(5)用左手控制滴定管的_______(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视_______,直到滴定终点。滴定至终点时的现象是______________。

(五)数据记录与处理

若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL,则此橙汁中维生素C的含量是_▲  mg/L。

(六)问题讨论:

(1)滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?   ▲     ,为什么? ______________。

(2)从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?_______(填“是”或“不是”或“可能是”)。制造商最可能采取的做法是__________(填编号):

A.加水稀释天然橙汁    B.橙汁已被浓缩     C.将维生素C作为添加剂

 0  38421  38429  38435  38439  38445  38447  38451  38457  38459  38465  38471  38475  38477  38481  38487  38489  38495  38499  38501  38505  38507  38511  38513  38515  38516  38517  38519  38520  38521  38523  38525  38529  38531  38535  38537  38541  38547  38549  38555  38559  38561  38565  38571  38577  38579  38585  38589  38591  38597  38601  38607  38615  203614 

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