已知糖类、油脂和蛋白质提供的能量分别为17.2 kJ·g-1、39.3 kJ·g-1和18 kJ·g-1,下面是花生米和小麦中几种营养素的含量表。
0 29475 29483 29489 29493 29499 29501 29505 29511 29513 29519 29525 29529 29531 29535 29541 29543 29549 29553 29555 29559 29561 29565 29567 29569 29570 29571 29573 29574 29575 29577 29579 29583 29585 29589 29591 29595 29601 29603 29609 29613 29615 29619 29625 29631 29633 29639 29643 29645 29651 29655 29661 29669 203614
| 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 其他 |
花生米 | 24% | 39% | 26% | 11% |
小麦 | 76% | 2% | 11% | 11% |
试计算:
(1)比较
(2)我们平时所吃的植物油之一就是花生油。将花生米加工后用机器压榨,约有85%的油脂可成为商品花生油。某食品厂购买了100吨花生米,可生产多少吨商品花生油?