(12分)糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。

(1)血糖是指血液中的葡萄糖 (C6H12O6)。下列说法正确的是          (3分)

A.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为 C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2

B.糖尿病人尿糖也高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖

C.葡萄糖可用于制镜工业

    D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

(2)木糖醇 [ CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病人食用后不会升高血糖。请预测木糖醇的一种化学性质 ( 写反应方程式 ):                             (3分)

(3)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可被转化成有机物 A。A 的实验结果如下:

I、通过样品的质谱测得 A 的相对分子质量为 60

II、核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值 (信号),根据 峰值 (信号) 可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如:乙醇 (CH3CH2OH) 有三种氢原子 (图1)。经测定,有机物 A 的核磁共振氢谱示意图如图

III、将 A 溶于水,滴入石器试液,发现溶液变红。

试推导写出 A 的结构简式为              ______。(3分)

(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是:             (3分)

A.蛋白质都属于天然有机高分子化合物,蛋白质都不溶于水

B.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛

C.人体内不含纤维素水解酶,人不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人没有用处

D.紫外线、医用酒精能杀菌消毒,是因为使细菌的蛋白质变性

E.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用

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