下列反应不属于取代反应的是（ ）
A、CH3COOCH3+H2O
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B、2CH3CH2OH
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C、CH3CHO+2Ag（NH3）2OH
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| D、氯乙烷的水解反应 |
判断下列反应中属于加成反应的是（ ）
A、CH3CH=CH2+Cl2
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B、CH2═CH2+H2O
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C、CH3CH2CHO+H2
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D、CH3CH（OH）CH3
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将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是（ ）
①加热 ②滴入稀硫酸 ③加入新制的氢氧化铜悬浊液 ④加入足量的氢氧化钠溶液．
①加热 ②滴入稀硫酸 ③加入新制的氢氧化铜悬浊液 ④加入足量的氢氧化钠溶液．
| A、①→②→③→④→① | B、②→①→④→③→① | C、②→④→①→③→① | D、③→④→①→②→① |
根据转化关系判断下列说法正确的是（ ）
| A、（C6H10O5）n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体 | B、可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖 | C、酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热捕插乙醇中也可得到乙酸 | D、在反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯 |
阿斯匹林结构简式为：它可以发生的反应类型的正确的组合是（ ）①取代反应 ②加成反应 ③水解反应．
| A、①② | B、①③ | C、②③ | D、全部 |
关于乙烯、乙醇和乙酸的下列叙述，正确的是（ ）
| A、黄酒中含有乙醇、食醋中含有乙酸 | B、乙醇和乙酸在一定条件下可以发生加成反应生产乙酸乙酯 | C、乙烯、乙醇和乙酸三种分子中都含有甲基 | D、在一定条件下乙烯可以被氧化成乙醇，乙醇可以被氧化成乙酸 |
下列反应中，其本质上不属于取代反应的是（ ）
| A、酯化反应 | B、硝化反应 | C、卤代反应 | D、加聚反应 |
蛋白质的下列过程中，可逆的是（ ）
| A、盐析 | B、变性 | C、煮熟 | D、加入浓硝酸 |
欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入的试剂是（ ）
| A、饱和（NH4）2SO4溶液 | B、浓硝酸 | C、95%酒精 | D、醋酸铅溶液 |