【题目】为探究白菜梗中是否存在过氧化氢酶,现设计如下实验,观察并记录四支试管内的颜色变化。请回答相关问题:
管号 | 1%焦性没 食子酸/mL | 2%H2O2/mL | 缓冲液/mL | 过氧化氢 酶溶液/mL | 白菜梗提 取液mL | 煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL |
甲 | 2 | 2 | 2 | - | - | - |
乙 | 2 | 2 | - | 2 | - | - |
丙 | 2 | 2 | - | - | 2 | - |
丁 | 2 | 2 | - | - | - | 2 |
(注:过氧化氢分解产生的氧气可氧化焦性没食子酸,并呈现橙黄色)
(1)与Fe3+催化H2O2分解相比,过氧化氢具有______________,其根本原因是过氧化氢酶______。
(2)若甲和丁试管未呈现橙黄色,乙和丙试管呈现橙黄色,则实验结论是______________。
若实验现象是___________________,则白菜梗中不存在过氧化氢酶。
(3)实验过程中向每支试管添加试剂时需遵循___________原则。滴加试剂时不能使用同一支滴管,其目的是__________________。
【题目】某个学生生物兴趣小组进行了如下实验,根据材料回答下面有关实验探究问题。
【实验目的】比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性
【实验原理】略。
【实验材料】三种微生物淀粉酶提取液(提取液中酶蛋白浓度相同)等
【实验步骤】见下表
试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | |
蒸馏水 | 2 | 2 | 2 | |
pH=8缓冲液 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | |
淀粉溶液 | 1 | 1 | 1 | |
甲生物提取液 | 0.3 | |||
乙生物提取液 | 0.3 | |||
丙生物提取液 | 0.3 | |||
总体积 | 3.8 | 3.8 | 3.8 | 3.8 |
【实验结果】滴加碘液后各试管颜色变化情况如下:(注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色)
试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | |
颜色深浅程度 | ++ | - | + |
(1)请补充完整操作表格中试管4的操作:
(2)在实验结果中,试管4的颜色深浅程度是 (用“+”或“-”表示)。
(3)实验结果的判断,除了用碘液检验淀粉的剩余量外,还可以用 试剂来检测 的量。
(4)根据上述结果得出的结论是: 。造成实验中三种酶活性差异的根本原因是 。
【题目】酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,生物体内的化学反应,基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作,回答相关问题:
实验操作 | 试管 | |||||
A | B | C | D | E | F | |
1、加入质量分数2%的可溶性淀粉溶液1mL | + | + | - | - | + | - |
2、加入质量分数2%的蔗糖溶液1mL | - | - | + | + | - | + |
3、加入唾液淀粉酶原液1mL | + | - | + | - | - | - |
4、加入蔗糖酶溶液1mL | - | + | - | + | - | - |
5、加入蒸馏水1mL | - | - | - | - | + | + |
6、酶促水解反应 | 摇匀,37℃水浴保温10min | |||||
7、向每个试管中加入斐林试剂2mL | 摇匀,50~65℃水浴加热10min | |||||
8、观察并记录各试管内的变化 | ||||||
注:表中“+”为加入,“-”为未加入
(1)本实验的自变量是 。
(2)制备淀粉溶液时需加热煮沸,但制备好了以后必须冷却到室温才能用,这是防止 。
(3)上述实验中 号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀,本实验的结论为 。
(4)实验过程中,E、F试管起 作用。本实验,能否用碘液代替斐林试剂 (能/不能),理由是: 。
【题目】下列为探究pH对酶活性影响的实验
(一)可供选择的实验材料:新鲜的淀粉酶溶液、蒸馏水、氢氧化钠溶液、可溶性淀粉溶液、盐酸、斐林试剂、双缩脲试剂等。
(二)实验步骤:
步骤 | 试管1 | 试管2 | 试管3 |
1 | 1mL新鲜的淀粉酶溶液 | 1mL新鲜的淀粉酶溶液 | 1mL新鲜的淀粉酶溶液 |
2 | 1mL蒸馏水 | ① | ② |
3 | 2mL可溶性淀粉溶液 | 2mL可溶性淀粉溶液 | 2mL可溶性淀粉溶液 |
4 | 60℃水浴保温5min | ||
5 | 2mL③试剂,振荡 | ||
6 | 水浴加热2min | ||
7 | 观察3支试管中溶液颜色变化变记录 | ||
(1)表中的①是 ,②是 ,③是 。
(2)在上述实验中,自变量是 ,因变量是 ,检测因变量的方法是 。