食醋的总酸量即一定体积的食醋原液所含醋酸的质量,单位是g· L-1或个g/100mL。国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100mL。

(1)用酸碱滴定法测定某食醋样品中的总酸量时,下列说法中正确的是

A.用NaOH溶液滴定时反应的离子方程式为H++OH-=H2O

B.食醋样品不需要预先稀释一定倍数后可以直接进行滴定

C.用NaOH溶液滴定时,可使用酚酞或甲基橙作指示剂

D.若测得样品的物质的量浓度为0.75mol·L-1,则其总酸量为45g·L-1

(2)某同学仔细观察该食醋样品的标签,发现其中还含有作为食品添加剂的苯甲酸钠(C6H5COONa),他想用理论验证醋酸与苯甲酸钠不会发生离子互换反应,需查找在一定温度下醋酸与苯甲酸的

A.pH B.电离度 C.电离常数 D.溶解度

(3)常温下,用0.1000mol· L-1 NaOH溶液分别滴定20.00mL 0.1000mol· L-1 HCl溶液和20.00mL 0.1000mol· L-1 CH3COOH溶液,得到两条滴定曲线,如图所示。

①滴定醋酸溶液的曲线是 (填“图1”或“图2”);滴定曲线中a= mL;

②E点pH>8的原因是(用离子方程式表示):

(4)测定食醋的总酸量实验中,配制NaOH溶液和稀释食醋所用的蒸馏水必须煮沸,目的是

(5)实验时,吸取食醋样品10mL于100mL容量瓶中定容。移取定容后的溶液20mL于锥形瓶中,加入1~2滴指示剂,用浓度为c mol·L-1的NaOH标准溶液滴定,平行测定三次,消耗NaOH溶液的平均体积为V mL。则原食醋样品的总酸量=____________g/100mL。

 0  175282  175290  175296  175300  175306  175308  175312  175318  175320  175326  175332  175336  175338  175342  175348  175350  175356  175360  175362  175366  175368  175372  175374  175376  175377  175378  175380  175381  175382  175384  175386  175390  175392  175396  175398  175402  175408  175410  175416  175420  175422  175426  175432  175438  175440  175446  175450  175452  175458  175462  175468  175476  203614 

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