14．糖类.油脂.蛋白质是人体重要的能源物质.请根据它们的性质回答以下问题:(1)油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是甘油．(2)蛋白质的水解产物具有的官能团是-NH2.-COOH．已知A是人体能消——青夏教育精英家教网——

14．糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质，请根据它们的性质回答以下问题：
（1）油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是甘油（或丙三醇）（写名称）．
（2）蛋白质的水解产物具有的官能团是-NH₂、-COOH（写结构简式）．
已知A是人体能消化的一种天然高分子化合物，B和C分别是A在不同条件下的水解产物，它们有如下转化关系，请根据该信息完成（3）～（5）小题．

（3）下列说法不正确的是：BC
A.1molC完全水解可生成2molB
B．工业上常利用反应⑦给热水瓶胆镀银
C．用A进行酿酒的过程就是A的水解反应过程
D．A的水溶液可以发生丁达尔效应 E．反应③属于吸热反应
（4）请设计实验证明A通过反应①已经全部水解，写出操作方法、现象和结论取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不变蓝证明淀粉已经全部水解．

13．参考下列（a）～（c）项回答问题：
（a）皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．
（b）碘值是使100g油脂加成碘的克数．
（c）各种油脂的皂化值、碘值列表如下：

	花生油	亚麻仁油	牛油	黄油	硬化大豆油	大豆油
皂化值	190	180	195	226	193	193
碘值	90	182	38	38	5	126

（1）单纯由（C₁₇H₃₃COO）₃C₃H₅（相对分子质量884）形成的油，皂化值是190
（2）在横线上填入适当的词句：
亚麻仁油比花生油所含的碳碳双键多，黄油比牛油的平均相对分子质量小．硬化大豆油的碘值小的原因是硬化大豆油已经过硬化处理，含碳碳双键很少，所以碘值很小．
（3）为使碘值为180的鱼油100g硬化所需要的H₂的体积为15.9升（标准状况下）？
（4）结构简式为

的酯，若皂化值为430，求n为4．

12．在100mL混合酸的溶液中，硝酸的物质的量浓度为0.4mol/L，硫酸的物质的量浓度为0.2mol/L，向其中加入6.4g铜粉，微热，使其充分反应，生成NO的物质的量（　　）

11．下列各对原子序数的原子不能以共价键结合成化合物的是（　　）

10．在一定温度下，一定量的H₂SO₄跟过量锌粉反应，为了减缓反应速率，但又不影响生成氢气的总量，可向反应物中加入适量（　　）

氯化钠（固体）

硝酸钠溶液

Na₂SO₄溶液

碳酸钠溶液

9．如图所示装置，电流计的指针发生偏转，正极产生气泡，负极变细，符合这种情况的是（　　）

	A．	正极Cu，负极Al，S为浓HNO₃		B．	正极Ag，负极Al，S为NaOH
	C．	正极Ag，负极Cu，S为浓HCl		D．	正极Zn，负极Cu，S为H₂SO₄

8．铅蓄电池的两极分别为Pb、PbO₂，电解质溶液为H₂SO₄，工作时的反应为Pb+PbO₂+2H₂SO₄═2PbSO₄+2H₂O，下列结论正确的是（　　）

	A．	PbO₂为正极被氧化		B．	溶液的pH不断减小
	C．	SO₄^2-只向PbO₂处移动		D．	消耗1mol H₂SO₄时转移2mol电子

7．下列化学用语的表示方法中正确的是（　　）

次氯酸的电子式：

S^2-结构示意图：

NH₄Cl的电子式：

CO₂的电子式：

白藜芦醇的结构简式如图．它广泛存在于食物（如桑椹、花生，尤其是葡萄）中，可能具有抗癌性．下列有关白藜芦醇的说法正确的是（　　）

	A．	该有机物属于醇类
	B．	1mol该有机物与H₂加成时最多消耗1mol H₂
	C．	1mol该有机物与Br₂反应时最多消耗6mol Br₂
	D．	1mol该有机物最多消耗3mol NaOH

5．按要求填空
（1）键线式

表示的分子式是C₆H₁₄；名称是2-甲基戊烷．
（2）

中含有的官能团的名称为羟基、酯基．
（3）化学式为C₃H₈O的醇在一定条件下能氧化成醛，写出此反应的化学方程式2CH₃CH₂CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CH₂CHO+2H₂O．

0 155796 155804 155810 155814 155820 155822 155826 155832 155834 155840 155846 155850 155852 155856 155862 155864 155870 155874 155876 155880 155882 155886 155888 155890 155891 155892 155894 155895 155896 155898 155900 155904 155906 155910 155912 155916 155922 155924 155930 155934 155936 155940 155946 155952 155954 155960 155964 155966 155972 155976 155982 155990 203614