下列不同类别物质中均含有C、H、O三种元素的是( )
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| A. | 醇 | B. | 烷烃 | C. | 糖类 | D. | 油脂 |
食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明:
| 品名 | ***蔬菜苏打饼 |
| 配料 | 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁 |
| 保质期 | 十二个月 |
| 生产日期 | 2009 年8月20日 |
对上表中各种配料的成分的理解正确的是( )
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| A. | 富含蛋白质的是鸡蛋 |
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| B. | 富含维生素的是脱水青菜和橙汁 |
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| C. | 富含糖类的物质只有白砂糖 |
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| D. | 富含油脂的是精炼食用植物油和奶油 |
根据维生素C的性质,想想,平时炒菜时应怎样做才能保存维生素?( )
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| A. | 洗菜要先洗后切 | B. | 切菜要随切随炒 |
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| C. | 烹调蔬菜时适当加点醋 | D. | 炒菜一定要快 |
下列关于水的说法正确的是( )
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| A. | 我们平时应多饮用很纯净的水,防止有毒物质进入体内 |
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| B. | 所有天然水都不能饮用 |
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| C. | 人体内含有约 |
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| D. | 人类可利用的水只占自然界的水极少量,我们应节约用水 |
不可以用于鉴别淀粉溶液和蛋白质溶液的方法是( )
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| A. | 分别加入碘水,观察颜色反应 |
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| B. | 分别加热,观察是否生成沉淀 |
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| C. | 分别滴加浓硝酸 |
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| D. | 分别灼烧,闻味道 |