将土豆切开，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有 (　　)

A．淀粉和I－  B．淀粉和I2

C．淀粉和KIO3  D．葡萄糖和I2

下列关于糖类的说法中正确的是 (　　)

A．糖类都能发生水解反应

B．单糖都能发生银镜反应

C．葡萄糖与果糖是同分异构体，淀粉与纤维素也是同分异构体

D．单糖都能发生酯化反应

实验室用乙酸和正丁醇制备乙酸正丁酯的原理如下：

CH3COOH＋CH3CH2CH2CH2OH

CH3COOCH2CH2CH2CH3＋H2O

有关物质的物理性质如下表，请回答有关问题。

Ⅰ.乙酸正丁酯粗产品的制备

在干燥的50 mL圆底烧瓶中，装入沸石，加入11.5 mL正丁醇和9.4 mL冰醋酸，再加3～4滴浓硫酸，然后安装分水器(作用：实验过程中不断分离除去反应生成的水)、温度计及冷凝回流管，加热冷凝回流反应。

(1)沸石的作用_______________________________________。

(2)实验中为了提高乙酸正丁酯的产率，采取的措施是____________；________________。

Ⅱ.乙酸正丁酯粗产品精制

(3)将乙酸正丁酯粗产品用如下的操作进行精制：①水洗　②蒸馏　③用无水MgSO4干燥　④用10%碳酸钠溶液洗涤。正确的操作步骤是________(填字母)。

A．①②③④  B．③①④②

C．①④①③②  D．④①③②③

1­丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125 ℃，反应装置如下图，下列对该实验的描述错误的是(　　)

A．不能用水浴加热

B．长玻璃管起冷凝回流作用

C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤

D．加入过量乙酸可以提高1­丁醇的转化率

分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有(　　)

A．15种  B．28种  C．32种  D．40种

下列说法不正确的是(　　)

A．酯类物质是形成水果香味的主要成分

B．用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯

C．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成

D．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

某课外兴趣小组欲在实验室里制备少量乙酸乙酯，该小组的同学设计了以下四个制取乙酸乙酯的装置，其中正确的是 (　　)

某有机物的结构如图所示，下列各项性质中，它不可能具有的是(　　)

①可以燃烧　②能使酸性高锰酸钾溶液褪色　③能跟NaOH溶液反应　④能发生酯化反应　⑤能发生聚合反应　⑥能发生水解反应　⑦能发生取代反应

A．①④  B．⑥  C．⑤  D．④⑥

下表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是(　　)

A.CH2===CH—CH2—OH

B．

C．CH2===CH—COOH

D．CH3COOH

下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是(　　)

①C2H5OH　②CH3COOH(aq)　③NaOH(aq)

A．①＞②＞③  B．②＞①＞③

C．③＞①＞②  D．②＞③＞①