糖类和蛋白质在人类的生命活动过程中起重要作用,请根据糖类、蛋白质的有关性质回答下列问题:

Ⅰ.糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。

(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是__________。

A.葡萄糖属于碳水化合物,分子式可表示为C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O

B.糖尿病人尿糖较高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖

C.葡萄糖可用于制镜工业

D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病人食用后不会升高血糖。请预测木糖醇的一种化学性质:__________________________________________________

__________________________________________________。

(3)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是______。(填序号)

A.蛋白质都属于天然有机高分子化合物,蛋白质都不溶于水

B.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛

C.人体内不含纤维素水解酶,人不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人没有用处

D.紫外线、医用酒精能杀菌消毒,是因为可以使细菌的蛋白质变性

E.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用

Ⅱ.某种蛋白质的结构片段如下:

(4)上述蛋白质结构片段完全水解所生成的氨基酸是:

__________________________________________________。

(5)水解所生成的氨基酸中,碳、氢原子数比值最大的那一种与NaOH溶液反应的化学方程式为______________________,形成二肽的化学方程式为__________。

(6)已知上述蛋白质结构片段的相对分子质量是364,则水解生成的各种氨基酸的相对分子质量之和为______。

 0  144359  144367  144373  144377  144383  144385  144389  144395  144397  144403  144409  144413  144415  144419  144425  144427  144433  144437  144439  144443  144445  144449  144451  144453  144454  144455  144457  144458  144459  144461  144463  144467  144469  144473  144475  144479  144485  144487  144493  144497  144499  144503  144509  144515  144517  144523  144527  144529  144535  144539  144545  144553  203614 

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