下列试剂的保存方法正确的是（ ）
| A、氢氟酸存放在玻璃瓶中 |
| B、烧碱溶液存放在带橡皮塞的玻璃瓶中 |
| C、水玻璃存放在滴瓶中 |
| D、金属钠保存在冷水里 |
下列物品的盛放错误的是（ ）
| A、过氧化钾固体必须密封保存 |
| B、烧碱必须密封保存 |
| C、碱金属必须保持在煤油中 |
| D、氢氧化钠溶液用带玻璃塞的玻璃瓶存放 |
能证明淀粉已部分水解的试剂是下列的（ ）
| A、淀粉碘化钾溶液 | B、银氨溶液 |
| C、碘水 | D、碘化钾溶液 |
检验淀粉已完全水解的试剂（ ）
| A、新制的Cu（OH）2悬浊液 |
| B、碘水 |
| C、NaOH溶液 |
| D、稀硫酸 |
滴有酚酞试液的下列溶液，操作后颜色变深的是（ ）
| A、明矾溶液加热 |
| B、小苏打溶液中加入少量NaCl固体 |
| C、氨水中加入少量NH4Cl固体 |
| D、Na2CO3溶液加热 |
我们所吃的豆腐是一种（ ）
| A、糖类 | B、蛋白质 | C、脂肪 | D、淀粉 |
下列叙述中不正确的是（ ）
| A、天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸 |
| B、所有蛋白质遇到硝酸后加热都会变黄 |
| C、蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质 |
| D、肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象 |