蔗糖3.42g与麦芽糖3.42g混合后并完全水解，若生成m个葡萄糖分子与n 个果糖分子，则m与n的比值是（ ）
| A、1：3 | B、3：1 |
| C、1：2 | D、1：1 |
生活中的一些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（ ）
| A、未成熟的苹果遇碘水会变蓝 |
| B、棉花的主要成分是纤维素 |
| C、米饭在嘴中咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶催化下发生了水解反应 |
| D、糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒 |
如图装置可用于制取、并收集表格中的四种气体（a、b、c表示相应仪器中加入的试剂）其中可行的是（ ） | 选项 | 气体 | a | b | c |
| A | 二氧化氮 | 浓硝酸 | 铜片 | 氢氧化钠溶液 |
| B | 二氧化硫 | 浓硫酸 | 铜片 | 酸性高锰酸钾溶液 |
| C | 氨 | 浓氨水 | 生石灰 | 碱石灰 |
| D | 二氧化碳 | 稀盐酸 | 碳酸钙 | 浓硫酸 |
| A、A | B、B | C、C | D、D |
温室时，将浓度和体积分别为C1、V1的NaOH溶液和C2、V2的CH3COOH溶液相混合，下列关于该混合溶液的叙述错误的是（ ）
| A、若pH＞7时，则一定是C1V1=C2V2 |
| B、在任何情况下都是c（Na+）+c（H+）=c（CH3COO-）+c（OH-） |
| C、当pH=7时，若V1=V2，则一定是C2＜C1 |
| D、若V1=V2，C1=C2，则C（CH3COO-）+C（CH3COOH）=C（Na+） |
食品卫生与身体健康密切相关，下列做法中对人体健康不会造成危害的是（ ）
| A、食品中添加苏丹红 |
| B、用小苏打做发酵粉 |
| C、福尔马林（35%-40%甲醛水溶液）浸泡海产品 |
| D、用硫磺薰制白木耳用 |
实验室欲用NaOH固体配制1.0mol?L-1的NaOH溶液240mL．为除去括号内的杂质，所选用的试剂或方法不正确的是（ ）
| A、Na2CO3溶液（Na2SO4），加入适量的Ba（OH）2溶液，过滤 |
| B、NaHCO3溶液（Na2CO3），应通入过量的CO2气体 |
| C、Na2O2粉末（Na2O），将混合物在氧气中加热 |
| D、Na2CO3溶液（NaHCO3），选用适量的NaOH溶液 |
某小分子化合物含有C、H、O、N四种元素，该有机物可能是（ ）
| A、氨基酸 | B、油脂 |
| C、蛋白质 | D、葡萄糖 |
以下对生活事实的解释，不正确的是（ ）
| A、食品添加剂虽然能改善食物的色、香、味，但由于他们对健康有害，均不宜食用 |
| B、厨房里洗涤油污，常用碱性洗涤剂，因为植物油会在碱性溶液中水解 |
| C、用灼烧的方法可以区别人造丝和蚕丝，因为蚕丝是蛋白质，灼热时产生具有烧焦羽毛的气味 |
| D、高温消毒是通过加热的方法使细菌的蛋白质变性而死亡 |
蛋白质受某些理化因素的影响，其空间结构发生变化，引起理化性质和生物活性的变化，称为蛋白质的（ ）
| A、水解 | B、盐析 | C、变性 | D、聚沉 |