食醋的总酸量即一定体积的食醋原液所含醋酸的质量,单位是g?L-1或g/100mL.国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100mL.
(1)用酸碱滴定法测定某食醋样品中的总酸量时,下列说法中正确的是
 
(双选).
A.用NaOH溶液滴定时反应的离子方程式为H++OH-=H2O
B.食醋样品通常需要预先稀释一定倍数后再进行滴定
C.用NaOH溶液滴定时,可使用酚酞或甲基橙作指示剂
D.若测得样品的物质的量浓度为0.75mol?L-1,则其总酸量为45g?L-1
(2)某同学仔细观察该食醋样品的标签,发现其中还含有作为食品添加剂的苯甲酸钠(C6H5COONa),他想用理论验证醋酸与苯甲酸钠不会发生离子互换反应,需查找在一定温度下醋酸与苯甲酸的
 

A.pH    B.电离度     C.电离常数     D.溶解度
(3)常温下,用0.1000mol?L-1 NaOH溶液分别滴定20.00mL 0.1000mol?L-1 HCl溶液和20.00mL 0.1000mol?L-1 CH3COOH溶液,得到两条滴定曲线,如图所示.

①滴定醋酸溶液的曲线是
 
(填“图1”或“图2”);滴定曲线中a=
 
 mL;
②E点pH>8的原因是(用离子方程式表示):
 

(4)测定食醋的总酸量实验中,配制NaOH溶液和稀释食醋所用的蒸馏水必须煮沸,目的是
 

(5)实验时,吸取食醋样品10mL于100mL容量瓶中定容.移取定容后的溶液20mL于锥形瓶中,加入1~2滴指示剂,用浓度为c mol?L-1的NaOH标准溶液滴定,平行测定三次,消耗NaOH溶液的平均体积为V mL.则原食醋样品的总酸量=
 
 g/100mL.
 0  129013  129021  129027  129031  129037  129039  129043  129049  129051  129057  129063  129067  129069  129073  129079  129081  129087  129091  129093  129097  129099  129103  129105  129107  129108  129109  129111  129112  129113  129115  129117  129121  129123  129127  129129  129133  129139  129141  129147  129151  129153  129157  129163  129169  129171  129177  129181  129183  129189  129193  129199  129207  203614 

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