中国有句名言:药补不如食补.碘是人体必需的微量元素,有“智力元素”之称.下列食物中含碘较多的是( )
| A、鸡蛋 | B、橙汁 | C、葡萄 | D、海带 |
下表是某加碘盐包装袋上的部分文字说明:根据这一说明某学生作出如下判断,其中正确的是( )
| 配料 | 氯化钠(NaCl)、碘酸钾(KIO3) |
| 含碘量 | (35±15)mg?kg-1(以I计) |
| 使用方法 | 勿长时间炖炒,食品熟后加入 |
| A、此食盐是纯净物 |
| B、“勿长时间炖炒”的原因可能是碘酸钾受热不稳定 |
| C、仅用淀粉溶液就可以检验此食盐中是否含碘 |
| D、1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg |
人体中的微量元素中称为智力元素的是( )
| A、铁元素 | B、镁元素 | C、碘元素 | D、铜元素 |
近年来,加“碘”食盐中较少使用碘化钾,因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化,目前代之加入是( )
| A、I2 | B、KIO | C、NaIO | D、KIO3 |