题目内容


为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”,通常选用的方法是

(  )。

A.滴加浓硝酸            B.滴加浓硫酸

C.滴加酒精                  D.火焰上灼烧


解析 鉴别蛋白质的依据主要有:①有些蛋白质分子(有苯环存在)跟浓HNO3

作用时呈黄色。②蛋白质被灼烧时,有烧焦羽毛的气味(常以此来区别毛纺物

和棉纺物)。

答案 D


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