Question

下列有关叙述错误的是（　　）

A．人体中没有水解纤维素的酶，纤维素在人体中主要是加强胃肠的蠕动，有通便功能

B．油脂能增加食物的滋味，也是产生能量最高的营养物质，应尽可能多食用

C．动物的毛和皮、蚕丝都是蛋白质，可用来制作服装、药材等

D．葡萄糖是人体内主要供能物质，血液中葡萄糖含量过低，会使人患“低血糖”症

E．葡萄糖是人体内主要供能物质，血液中葡萄糖含量过低，会使人患“低血糖”症

Answer 1

分析：A．人体内不含纤维素水解酶不能消化纤维素，但能加强胃肠的蠕动，有通便功能；
B．脂肪是高能量物质，摄入过量脂肪，可能引起肥胖，伤害身体，应合理食用；
C．动物的毛和皮、蚕丝都是蛋白质，可用来制作御寒的服装，可制成药材等；
D．“低血糖”症是指人体血液中葡萄糖含量低于正常平均浓度，葡萄糖是人体内主要供能物质．

解答：解：A．人体内不含水解纤维素的酶，不能消化纤维素，纤维素不能作为人类的营养食物，但纤维素能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质，故A正确；
B．油脂是人体必需的基本营养物质，但摄入过量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血压，也可能会诱发恶性肿瘤，因此应控制油脂的摄入量，故B错误；
C．动物的毛和皮可制成服装，如貂皮大衣，蚕丝可制成蚕丝被、蚕丝服装，动物的毛和皮、蚕丝都是蛋白质，动物的毛和皮可制药，如东阿阿胶是驴皮熬制而成，故C正确；
D．葡萄糖是人体必需的六大营养物质之一，在人体内氧化释放能量，是人体内主要供能物质，血液中葡萄糖含量过低，会使人患“低血糖”症，故D正确；
故选B．

点评：本题主要考查了化学与生活的有关知识，掌握纤维素的作用、了解油脂、葡萄糖在人体中的用途、掌握动物的毛和皮、蚕丝的用途是解答的关键，题目难度不大．