题目内容
3.下列5个有机化合物中,能够发生酯化、加成和氧化3种反应的是( )①CH2=CHCOOH ②CH2=CHCOOCH3 ③CH2=CHCH2OH ④CH3CH2CH2OH⑤
| A. | ①③④ | B. | ②④⑤ | C. | ①③⑤ | D. | ①②⑤ |
分析 含有羧基或羟基的有机物能发生酯化反应,含有碳碳不饱和键、苯环、醛基、羰基的有机物能发生加成反应,烃、醇、醛、羧酸等有机物都能发生氧化反应,据此分析解答.
解答 解:①CH2=CHCOOH中含有碳碳双键和羧基,所以能发生加成反应、酯化反应和氧化反应,故正确;
②CH2=CHCOOCH3中不含羧基和羟基,则不能发生酯化反应,故错误;
③CH2=CHCH2OH中含有碳碳双键和醇羟基,所以能发生加成反应、酯化反应和氧化反应,故正确;
④CH3CH2CH2OH中不含碳碳不饱和键或醛基、苯环及羰基,所以不能发生加成反应,故错误;
⑤
中醇羟基和醛基能发生氧化反应,醇羟基能发生酯化反应,醛基能发生加成反应,故正确;
故选C.
点评 本题考查有机物结构和性质,为高频考点,明确官能团及其性质关系是解本题关键,侧重考查醇、醛、羧酸等有机物的性质,知道常见官能团及其反应类型关系,题目难度不大.
练习册系列答案
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(a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数.
(b)碘值是使100g油脂加成碘的克数.
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,皂化值是190
(2)在横线上填入适当的词句:
亚麻仁油比花生油所含的碳碳双键多,黄油比牛油的平均相对分子质量小.硬化大豆油的碘值小的原因是硬化大豆油已经过硬化处理,含碳碳双键很少,所以碘值很小.
(3)为使碘值为180的鱼油100g硬化所需要的H2的体积为15.9升(标准状况下)?
(4)结构简式为
的酯,若皂化值为430,求n为4.
(a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数.
(b)碘值是使100g油脂加成碘的克数.
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
| 花生油 | 亚麻仁油 | 牛油 | 黄油 | 硬化大豆油 | 大豆油 | |
| 皂化值 | 190 | 180 | 195 | 226 | 193 | 193 |
| 碘值 | 90 | 182 | 38 | 38 | 5 | 126 |
(2)在横线上填入适当的词句:
亚麻仁油比花生油所含的碳碳双键多,黄油比牛油的平均相对分子质量小.硬化大豆油的碘值小的原因是硬化大豆油已经过硬化处理,含碳碳双键很少,所以碘值很小.
(3)为使碘值为180的鱼油100g硬化所需要的H2的体积为15.9升(标准状况下)?
(4)结构简式为