题目内容
在鸡蛋白溶液中滴入几滴浓硝酸,可看到溶液变黄色。这种现象称为( )
A.焰色反应 B.颜色反应
C.显色反应 D.沉淀反应
答案 B
解析 蛋白质遇某些试剂后可显示某种特殊的颜色,如遇到HNO3显黄色,这在化学上称为颜色反应,是一种化学变化。苯酚遇Fe3+显紫色、淀粉遇碘显蓝色,这些都属于显色反应,也属于化学变化。某些金属或它们的化合物在灼烧时使火焰呈现特殊颜色,这在化学上称做焰色反应,是一种物理变化。
练习册系列答案
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在鸡蛋白溶液中滴入几滴浓硝酸,可看到溶液变黄色。这种现象称为( )
A.焰色反应 B.颜色反应
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答案 B
解析 蛋白质遇某些试剂后可显示某种特殊的颜色,如遇到HNO3显黄色,这在化学上称为颜色反应,是一种化学变化。苯酚遇Fe3+显紫色、淀粉遇碘显蓝色,这些都属于显色反应,也属于化学变化。某些金属或它们的化合物在灼烧时使火焰呈现特殊颜色,这在化学上称做焰色反应,是一种物理变化。