我们所吃的豆腐的主要成分是凝胶 B．蛋白质 C．脂肪 D．淀粉题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

我们所吃的豆腐的主要成分是

凝胶 B．蛋白质 C．脂肪 D．淀粉

【解析】

试题分析：豆腐属于大豆制品，大豆中富含蛋白质，答案选B。

考点：考查了蛋白质的组成及性质。

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下列物质互为同分异构体的是

A．C和C B．氧气和臭氧

C．甲烷和乙烷 D．正丁烷和异丁烷

下列说法正确的是

A．等质量的白磷蒸气和白磷固体分别完全燃烧，后者放出的热量多

B．人类日常利用的煤、天然气、石油等的能量，归根到底是由太阳能转变来的

C．燃烧热是指1mol物质完全燃烧时放出的热量

D．在101 kPa、25 ℃时，2 g H2完全燃烧生成液态水，放出285.8 kJ的热量，氢气燃烧的热化学方程式表示为：2H2(g)＋O2(g)===2H2O(l) ΔH＝－285.8kJ·mol-1

生活中应注重食谱营养搭配的均衡性，下列午餐食谱中最有利于学生身体发育的是

A．馒头、榨菜、黄瓜、香蕉

B．面条、醋溜土豆丝、素炒白菜

C．米饭、糖醋排骨、粉蒸肉、清蒸鲈鱼

D．米饭、红烧鲫鱼、西红柿蛋汤、蒜蓉生菜、苹果

为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法不妥当的是

A．蔬菜最好洗干净后再切

B．炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可

C．新鲜蔬菜应放在冰箱中储存

D．把蔬菜放在高压锅中焖煮

分类是学习和研究化学的一种重要方法，下列分类合理的是

A．K2CO3和K2O都属于盐

B．Na2O和Na2SiO3都属于氧化物

C．KOH和Na2CO3都属于碱

D．H2SO4和HNO3都属于酸

下列关于水在人体中的作用错误的是

A．提供能量

B．做营养物质水解的反应物

C．做溶剂

D．调节体温

普及化学知识有助于人们树立健康的观念。下列观念正确的是

A．天然物质都是绿色无毒的物质

B．只饮用纯净水有益人体健康

C．微量元素只能通过保健品摄入

D．植物油和动物脂肪要搭配食用

将一小块金属钠长期露置于空气中发生一系列变化，最终产物是

A．NaOH B．Na2CO3 C．NaCl D．Na2O2

试题分类