题目内容

玉米的用途之一是用玉米淀粉制糖,下列关于此知识点的说法不正确的是


  1. A.
    玉米的出糖率很低
  2. B.
    以玉米淀粉为原料制糖,有酶法和酸法两种
  3. C.
    结晶葡萄糖纯度高,主要用于医药、试剂、食品等行业
  4. D.
    由玉米淀粉加工生产的果葡糖浆甜味纯正,易于人体吸收
A
玉米由于淀粉含量高,所以产糖率较高,约为60%.
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